Wenn´s mal schnell gehen soll :-)) Zutaten für 2 Personen: 1 Sellerieknolle (mittelgroß), etwas Haferdrink und Sesam zum „Panieren“, 1 kleine Zwiebel, Aufstrich oder Pesto,      1/2 kleine Salatgurke, Sprossen (z.B. Alfalfa, Mungbohnen, …..), etwas Rucolasalat sowie Kokosöl, Pfeffer, Salz und Kurkuma. Zubereitung: 1) Die Sellerieknolle dünsten bis sie schnittfest ist. Abkühlen lassen und…

Zutaten für 4 Personen:

300g Himbeeren halb gefroren, 150g Cashewkerne, ca. 100g Agavendicksaft nach Belieben, ca. 1 Handvoll